Описать целевого клиента (кто, как часто, какой чек готов платить) и карту конкурентов в радиусе локаций
(прямые и косвенные конкуренты,
их сильные и слабые стороны)
Карта конкурентов с выводами
«куда лучше не лезть», список дифференциаторов (чем отличаться), портреты 1–3 ключевых сегментов
целевой аудитории, на которые
будет нацелена точка.
Аналитика конкурентов , фиксация цен, ассортимента, трафика, формата, отзывов; параллельно — описание целевой аудитории по демографии, поведению
и мотивации покупки