От названия

(до запуска) проекта

Мы занимаемся полным циклом открытия заведений — от разработки концепции
и брендинга до подбора помещения и запуска.

150 meters

Кафе / Бар

Tate Izakaya

Кафе / Бар

Niti

Кафе / Бар

Друзья посоветовали

Кафе / Бар

HOSL

Кафе / Бар

Forma

Кафе / Бар

Мне пришлось тратить кучу времени и денег на усвоение принципов, позволявших реализовать проекты с правильно выстроенными процессами. Япония, Китай, ОАЭ, Европа и гастрономические столицы России — Москва, Санкт-Петербург, Красноярск, Краснодар — в каждом городе я подчёркивал что-то стильное, новое и полезное для себя. Проводил анализ структуры подразделений, оценивал бюджет, средний чек и потенциальный портрет гостя.

10 лет я открываю различные проекты HoReCa.
Ещё в юности я работал официантом и понял, насколько это трудная, стрессоустойчивая и кропотливая работа. Спустя время открыл свой первый проект. Скажу сразу: он был неудачный. Помните, что опыт и насмотренность играют ключевую роль.

( Андрей Гладаренко )

Мы ( concept )

1]

[0

Брендинг студия

Помимо комплексного запуска ресторанов, мы занимаемся разработкой брендинга и для проектов вне сферы horeca. Совместно с нашими коллегами из Концепт мы создаём айдентику, формируем визуальный стиль и помогаем выстроить коммуникацию бренда в самых разных нишах. Такой подход позволяет адаптировать наши решения под специфику каждого бизнеса и обеспечивать целостный, узнаваемый образ независимо от отрасли.

Сейчас в моём портфеле проекты от 85 м2 до 1500 м2. Клубы, бары, стрит-фуд, азиатские бистро, lounge-проекты, семейные кафе, летние танцевальные дворы. В каждый проект я погружаюсь полностью — именно это помогает ускорить, сэкономить
и реализовать проект правильно. Помните, что можно открыть проект за несколько миллионов долларов, и его выручка будет такой же, как и за 20 млн рублей. Главное — уметь видеть, чувствовать и находить правильных людей в команду